La première animation organisée par le Quartier-Sud se déroule le 21 décembre 1974. Père Noël, à bord d'une dépanneuse, visite les rues et remet aux enfants des friandises tandis qu'un nouveau tract est diffusé annonçant la prochaine organisation d'une importante manifestation, une grande fête populaire au mois de mai 1975.

Au cours de plusieurs réunions, le Quartier-Sud élabore un programme varié pour cette première fête. Une guinguette avec un orgue mécanique est louée, une assurance contractée. Joseph Lheureux contacte des fanfares, on organise un tour de chant en collaboration avec le Foyer Culturel local. Chacun fourbit ses armes pour cette première fixée aux 9, 10 et 11 mai 1975.

Au programme de cette première fête populaire au Quartier-Sud, on peut relever des concerts promenades des fanfares "Royale Harmonie" de Jodoigne, "Saint-Joseph" de Hamme-Mille et "Sainte-Barbe et Saint-Laurent" de Dongelberg, un cabaret chantant avec André d'Anjou, une exposition de matériel et une démonstration des pompiers de Jodoigne, des jeux populaires, un mât de cocagne, une messe en wallon et chaque soir, le Bal al'viole, soirées dansantes aux sons de l'orgue mécanique dans le joli décor de la guinguette située au bout de la chaussée de Charleroi.

Cette première grande manifestation connaît un vrai succès de foule.

On continue...

Face à ce succès mérité, le comité du Quartier-Sud s'organise, quelques modifications touchent à sa composition, on cherche de nouvelles activités, on participe à des activités plus globales avec la ville ou d'autres associations jodoignoises.

Quelques activités des années septante...

Visite de saint Nicolas atterri en parachute sur un terrain de la rue Soldat Larivière ou débarquant sur les rives de la Ghète dans la rue du Stampia; banderole couverte de dessins d'enfants sur le mur du presbytère de Saint-Médard; farces du premier avril, grands-feux pour la fin de la saison en juin... mais aussi, accueil des habitants de Saint-Pierre-sur-Dives pour un premier jumelage, inauguration de la nouvelle voirie de Molembais...

Le Quartier-Sud rénové.

Début des années quatre-vingt, le Quartier-Sud connaît un fléchissement, les activités se raréfient. Un nouveau comité se forme pour redonner vigueur à l'animation dans le Sud de Jodoigne. Sous l'impulsion de Jean Berwart, nouveau boucher du quartier, plusieurs réunions sont organisées au Café Wipica de l'Avenue Fernand Charlot. De nouveaux habitants s'intègrent au comité où siègent toujours des pionniers comme Hubert Chaltin, Henri Strale ou Roger Houart. La reprise du flambeau est bien assurée et c'est une nouvelle fois une "Fiesse al Viole" qui relance les animations.